proeven

Ken je dat paniekerige gevoel een dag voor een verjaardag? Je bent uren op zoek geweest in de stad of op internet en kan geen cadeau vinden wat geschikt is voor de jarige.

Dit probleem heb ik godzijdank niet meer vanaf het moment dat ik binnenliep bij Kopjes. Deze gezellige koffie & thee belevingswinkel in het centrum van Schijndel bestaat vandaag precies een jaar.

Zodra je binnenloopt weet je dat je op het goede adres bent om een origineel cadeau te scoren. Eén waarschuwing: de koffie & theesoorten zijn zo divers waardoor het risico groot is dat je ook iets voor jezelf koopt. Mijn favoriet is de gemberthee die je in mini stukjes krijgt en dat maakt deze thee net wat pittiger dan de rest. Het kleurrijke servies en de accessoires die zij in huis hebben zorgen ervoor dat je met een compleet en ingepakt pakketje de deur uitgaat.

Wil je liever zelf je eigen thee creëren? Wij hebben deze theeplanten (Camellia Sinensis) bij Kopjes gehaald, afkomstig van de unieke theeplantage in Zundert. Hiermee kun je op een eenvoudige manier groene of zwarte thee maken, lekker en super gezond!

Het lente seizoen is geopend en wij springen op de fiets naar Den Bosch voor een etentje buiten de deur. Aangezien stamppot tot vervelens toe op het menu heeft gestaan deze winter (mijn schuld, ik kan het iedere dag eten met zelfgemaakte gehaktballen, rookworst of speklappen) kiezen we vanavond voor een keuken uit Verweggistan.

We vieren de lente en onze negen maanden verkering in Afghaans Restaurant Zaher, een intieme plek aan het water tegenover bioscoop Vue. Onze jassen worden keurig opgehangen en de serveerster wil ons graag verrassen met een driegangenmenu van diverse hapjes om zo de Afghaanse keuken uitgebreid te leren kennen. Enthousiast knikken we ja en nieuwsgierig wachten we de eerste gang af. Zal het pittig zijn of zoet? Gaan we de deur uit met buikpijn of zijn onze darmen sterk genoeg voor deze gerechten?

Jeetjemina, wat zijn deze hapjes stuk voor stuk smaakvol! Het voorgerecht bestaat uit gemarineerde kippendijstukjes aan een spies, een gestoomd kussentje gevuld met gekruid gehakt en brood met koriander dip. Tijdens het hoofdgerecht staat onze tafel bomvol met schaaltjes en proeven we onder andere mals lamsvlees, rijst, frisse tomaat, kalfsvlees, linzen en kidneybonen in tomatensaus. Het culinaire feestje wordt afgerond met huisgemaakt wortelijs, moerbeijenijs en fris sorbetijs.

Ik ben betoverd door de Afghaanse keuken, ondanks dat ik door de pittige kruiden kamp met hevige nadorst en een neus die niet bij te snuiten is.

Ja ik ben binnen
Dus bel maar vast de psychotherapeut
Want de stoppen die slaan door
Het eindigt in een gekkenhuis
Het wordt een feest
Zoals er nooit een is geweest
het laminaat dat gaat eraan
alle snollebollekes doen mee

Nadat ik gisteren tien uur heb doorgebracht op de Beugelbaan in Schijndel met andere feestneuzen, heb ik minstens tien verschillende carnavalskrakers in mijn hoofd. Hieronder een verslag van drie dagen carnaval; in alle opzichten anders dan de voorgaande jaren!

Met Pino naar ‘t Veer

Als bloemenvrouw met Pino om de nek zetten we met de dames van het basketballen, de coaches en trainer de Witte Leeuw in Raamsdonksveer op z’n kop. Ik laat blauwe sporen na vanaf mijn huis tot de logeerplek en uiteindelijk belandt Pino per ongeluk in de wasmachine de volgende dag.

Om acht uur stipt staan we al binnen, want deze tent is gruwelijk populair in het dorp en de omgeving. Binnen een uur wordt het drukker dan druk en hebben we niet genoeg ruimte voor onze danspasjes. We kletsen, feesten, drinken bier en de DJ’s houden de sfeer er stevig in. ‘s Nachts na tweeën gaan we vrolijk en slaperig ervandoor, de voeten zijn op en het biergehalte is goed op pijl gebracht.

De optocht van Gemonde
Eigenlijk zou ik dag twee traditiegetrouw vieren in Venlo, helaas is vriendin M. ziek waardoor ik huiswaarts keer. Het zoontje van mijn vriend loopt mee met de optocht en na een lekkere fietstocht kijken we met trots toe en kom ik bij toeval mijn neef tegen. De dag sluiten we af met een vuurtje in de tuin en speciaalbiertjes. Midden in de nacht schrikken we wakker van knalharde muziek van een carnavalswagen. Waarom kunnen die carnavalvierders niet bedenken dat dit geen tijdstip is om herrie te maken 😉 ?

Beugelen met Bavaria
Om tien uur fietsen we naar de Beugelbaan en bij aankomst is de eerste wedstrijd in volle gang. Terwijl mijn vriend de bal zo door de beugel knalt, heb ik moeite om de vaart erin te houden. Langzaam wen ik aan het spel en begin ik ervan te genieten, ook omdat we tussendoor verwend worden met erwtensoep, verse eieren, broodjes, koffie, bier en als afsluiter een uitgebreide Chinese rijsttafel.

Tot zover mijn carnavaleske verslag en jij…heb jij ook zo genoten?

Nu ik naar Sint-Michielsgestel ga verhuizen zit ik met een zwaar probleem. Er zijn hier NUL knusse koffietentjes. Een paar weken geleden heb ik een wanhopige poging gewaagd en kwam ik terecht in een lunchgalerie vlakbij de Oude Toren.

Het leek alsof ik in de eetzaal van een bejaardentehuis zat, de koffie was slap en de appeltaart was zo zoet dat mijn tanden er bijna uitvielen. Hierna durfde ik niet meer naar Gasterij de Zwaantjes een paar deuren verder, bang om een volgende teleurstelling voor de kiezen te krijgen.

Ik gok dat ik voor een stevige koffie in een jeugdige sfeer uit moet wijken naar Den Bosch. Dit is absoluut geen straf, want deze stad heeft mijn hart al jaren geleden veroverd.

Wie o wie weet waar ik moet zijn om dit te proeven met een Bossche bol en goed werkende Wifi? Of is er een verborgen plek ergens in het buitengebied van de Meierij?