Browsing Category

proeven

boeken, proeven, reizen & uitstapjes

5 tips voor een onvergetelijke decembermaand

Wat duurt het lang hè, voordat het licht is in de ochtend. Door het gure weer en de kou kan de moed je in de schoenen zakken. Niet in paniek raken hoor, ik heb daar wat op verzonnen! Hieronder volgen 5 tips om van december één groot feest te maken:

Zweedse bestseller

  1. Lees deze Zweedse bestseller Gelukseten van A tot Z. Je hoeft je niet aan een streng dieet te houden om vrolijker door het leven te gaan. Er staan eenvoudige tips en recepten in om je voedingspatroon wat aan te passen. Zelfs een rode wijn bij het avondeten is toegestaan. Välsmakande mat!
  2. Het staat al met een uitroepteken in onze agenda: de kerstmarkt in het oude vestingstadje Heusden op vrijdag 13 en zaterdag 14 december. Je kijkt je ogen uit bij het straattheater, de vuurkorven, de foodtrucks, diverse vintage kramen en meer. Met een glühwein erbij is het feest compleet en wist je dat zo’n glaasje onder geluksdrinken valt?
  3. Plant een boom. De app Forest zorgt ervoor dat je met aandacht door kunt werken zonder afleiding van je telefoon. Je plant een boom en kiest zelf hoe lang je gefocust wil blijven. Zit je eerder op je telefoon dan de ingestelde tijd, dan gaat de boom dood. Dat wil je niet op je geweten hebben toch?!
  4. Zet je muts op en doe een dikke sjaal om, want deze wandelingen door het Brabantse land zijn zo de moeite waard: Dwars dur de Kampina (Oisterwijk), Rondom den Bockenreyer (Esbeek) en het natuurgebied De Maashorst bij Uden. Vertrek vroeg met de verrekijker in de hand, wie weet welke dieren je tegenkomt onderweg! Wij zagen op zondagochtend in de Maashorst een reegeit met twee jongen, springend in het veld.
  5. Kijk eens verder dan deze blog, want Angelina van Eunoia Studio heeft mijn website een hele nieuwe uitstraling gegeven. Ik ben super blij deze verandering…wat vind jij ervan?
proeven, schrijven

Hoe je als ondernemer een jubileum viert

Een grote bos bloemen op het bureau, collega’s die je feliciteren en een baas met lovende woorden. Zo verloopt een jubileum meestal bij een baan in loondienst. Maar wat nu als je geen collega’s hebt? Hoe vier je dan in hemelsnaam zo’n mijlpaal?

Hop naar de Ardennen
Dan zet je om 6.00 uur de wekker in de kerstvakantie en sleept vriendlief je met moeite uit bed. Want een ondernemer heeft geen vast ritme en is gewend aan het flexibel omgaan met de tijd. Mijn ogen zitten nog halfdicht als we in de auto stappen, godzijdank dat ik weet waar de eerste tussenstop zal zijn. Bij tankstation ‘t Haasje proosten we met koffie en eten we een croissant, want Praatje van Kaatje bestaat 1 jaar! We rijden door tot Vielsalm en kiezen daar de groene route met wat steile hellingen en super mooie uitzichten.  Voor ik het weet is het 2,5 uur later en vinden we een café voor de tweede welverdiende koffie.

Het eerste jaar voor elkaar
Zo voelde het eerste jaar als zelfstandig ondernemer ook. Af en toe een flinke klim en doorzetten, maar jeetje wat heb ik bijzonder leuke opdrachten mogen uitvoeren! Het redigeren van creatieve en zakelijk teksten, het schrijven van (SEO) landingspagina’s en teksten voor websites en het geven van social media advies & ondersteuning.

Ik leerde dat een strakke planning en nauwkeurige administratie nodig zijn om de eindstreep van het eerste jaar soepel te halen. Ik heb in één jaar tijd meer geleerd over mezelf dan in negen jaar bij een werkgever in loondienst.

Houffalize en brouwerij Lupulus
Na Vielsalm rijden we door naar Houffalize en kiezen we voor een wat vlakkere route langs het water. We kruipen over boomstammen, horen het rustgevende riviertje en beseffen dat wandelen nooit zal gaan vervelen. De schemer valt en dan is het tijd om zoetjes aan ergens een hapje te gaan eten. Dat ergens wordt de bar bij Brouwerij Lupulus in Gouvy, voor de derde keer proosten we op het jubileum met een lekkere Lupulus Blonde. Naast de smakelijke biertjes is deze plek ook zeker een aanrader qua eten. Een verse preisoep met brood vooraf en kijk eens naar dit hoofdgerecht met gefileerde forel:

Het voelt zo goed om op deze manier de eerste mijlpaal van Praatje van Kaatje te vieren. Ik sta met een blij gezicht aan het begin van het tweede jaar, kom maar op met nieuwe avonturen en schrijven in het kwadraat!

proeven

De kracht van Instagram

tekening van mijn nichtje over Vrijthof 16 Hilvarenbeek

Het is een traditie om voor haar verjaardag te gaan lunchen bij Vrijthof 16 in Hilvarenbeek. Voordat we vertrekken drink ik een koffie met mijn zus en knuffel ik met beide nichtjes. Tante Karin, zal ik een tekening maken voordat we vertrekken?

Al gauw brengt ze tot in de detail in beeld wat wij dadelijk gaan beleven. Af en toe vraagt ze wat ze nog meer erbij kan tekenen. Ik ben onder de indruk van haar talent, negen jaar is ze en kijk eens naar de manier waarop ze de bestekzakjes tekent!

We lopen naar het lunchcafé, eten te grote stokbroden en drinken koude thee met prik. Ik verlies voor de zoveelste keer met kwartetten. Daarna lopen we wat winkels binnen en sluiten we het festijn af op haar kamer. Met de nichtjes houd ik een kleurwedstrijd en besef ik hoe simpel het kan zijn om te genieten van wat er nu is.

De volgende dag zet ik de tekening trots op Instagram en krijg ik het volgende persoonlijke bericht binnen:

Hallo Karin, ik ben helemaal onder de indruk van de tekening van je nichtje. Zou ze het leuk vinden om een paar van deze tekeningen voor ons te maken? In ruil voor een tegoedbon van Vrijthof 16 die we dan aan haar persoonlijk overhandigen? 

Daar hoeft Mirte niet over na te denken, ze gaat meteen aan de slag met een volgende tekening. Ik ben zo benieuwd waar ze haar tekeningen voor gaan gebruiken…

proeven, reizen & uitstapjes, schrijven

De vakantieperikelen van een ondernemer

De eerste keer kamperen, ofwel vakantie vieren als ondernemer. Hoe laat sluit ik de zaak? Met wie proost ik op het begin van de vakantie 😉 ?

Op zaterdag pak ik normaal een paar uur om administratie bij te werken en de planning te maken voor de komende week. Ik betrap mezelf erop dat ik vlak voor vertrek nog even mijn mail check. Stel dat er ineens een opdracht beschikbaar is die voor maandag af moet zijn?

Ik heb het geluk dat ik als tekstschrijfster in principe niet bereikbaar hoef te zijn voor klanten in het weekend. Daarom was het gemakkelijk om de boel de boel te laten en met mijn vriend te vertrekken naar Herkenbosch. Op mini-camping ‘t Haldert vinden we onze plek op een privé veldje en wat een geluk om dan de volgende ochtend zo de dag te beginnen:

kamperen met de tent in Herkenbosch

Er gaat voor mij niets boven de hele dag en avond buiten zijn: fietsen, wandelen, koffie met Limburgse vlaai eten op het terras en een barbecue bij de tent. De omgeving van Herkenbosch, de gemeente Roerdalen is prachtig! Groener dan groen met een uitgestrekt bosgebied, waardoor het met 25+ graden op de fiets aangenaam blijft. Heuvel op, heuvel af en zelfs met een fiets met een bijna lekke band ontkom je niet aan de schoonheid van het gebied.

Helaas brengt de zondag aanhoudende buien, waardoor we rond de middag besluiten om naar huis te gaan. We nemen de lekkerste souvenirs mee: 3 kilo asperges en 2 bakjes verse aardbeien.

verse aardbeien uit Limburg

En wat doet een ondernemer zodra hij/zij weer thuis is? Meteen naar de laptop rennen om te checken hoeveel mail er binnen is gekomen? Deze tekstschrijfster niet, ik zet koffie en pak een boek erbij terwijl mijn vriend de asperges schilt.

De mailtjes en opdrachten staan morgenochtend op het menu, voor vanavond alleen de Limburgse lekkernijen!

proeven

Feest vieren op het Vrijthof

Mag ik een broodje frikandel? vraagt mijn nichtje van 8. Jeetjemina ik besef me nu pas goed dat Mirte 8 jaar is.  2.922 dagen geleden had ik haar voor het eerst in mijn armen nadat ik dagenlang zenuwachtig rondliep. Want hoe voelt het om tante te worden? Moet ik ook af en toe streng zijn of mag ik haar blijven verwennen?

Ik vind het een eer om haar tante te mogen zijn en nee, ik hoeft geen strenge juf uit te hangen. Dus ja, ze mag een broodje frikandel. Met Ice Tea, de versie met prik. Ik eet mijn geitenkaas tosti en zij bedenkt intussen wat we hierna gaan doen. Het liefst wil ze knutselen, met de playmobil spelen, naar de speeltuin en ze vraagt zich af waarom ik mijn bikini niet heb meegenomen.

Ik reken af en we wandelen richting haar huis. De Hello Kitty en de bloem van strijkkralen maken we af en dan zien we dat de tijd op is. Ik breng haar naar de streetdance les met de belofte dat we de volgende keer naar het zwembad gaan.

Dit cadeau gaat in de herhaling, ieder jaar weer. Met een speciale dubbeldikke viering op haar 16e 😉